3 hűsítő nyári ínyencség
Napok óta tombol a forróság.
Nem győzzük magunkat hűteni, hol egy zuhany, hol egy jégkockákkal teli üdítő segítségével. Íme itt van hat étel, melyek szintén hűsítőek, így nagyon jól esnek a nyári melegben.
Gyümölcsleves
A hatalmas hőségben mi eshetne jobban, mint egy nagy tál hideg gyümölcsleves. Nagy előnye, hogy elkészítése nem igényel hosszú időt, így nem kell órákat roskadoznunk az amúgy is forró konyhában a gáztűzhely mellett. Sokan ilyenkor jó sok meggyet tesznek bele, hiszen így savanykás íze miatt jobban esik a kánikulában. Mindemellett jó ötlet tejet jégkockatartóban lefagyasztani, hogy tálaláskor azzal bolondítsuk meg levesünket.
Túrókrém
Sokunknak az izzasztó napokon nem is esnek jól a komolyabb, sós, nehezebb ételek. Legszívesebben fagyit ennénk fagyival. Ennél azonban egészségesebb, sőt mi több, otthon is gyorsan elkészíthető ez a desszert. Nem kell hozzá más, mint 50 dkg túró, 4 evőkanál cukor és 2 dl habtejszín, 25 dkg gyümölcs. Miután a tejszínhabot felvertük, nincs más dolgunk, mint a többi hozzávalót összekeverni. Ezután pedig jöhet a rétegezés egy pohárba. Egy kanál krém, egy kanál tejszínhab. A tetejére pedig a felkockázott gyümölcs. Talán eperrel, ribizlivel, áfonyával vagy őszibarackkal a legfinomabb. Ha van hozzá kedved. a krémbe is keverhetsz gyümölcsöt turmix formájában.
Avokádós szendvics
Kánikulában sokunk szervezte nem kívánja a zsíros, húsos ételeket. Így hát érdemes előtérbe helyezni a különböző salátákat. Ezek közül kiemelkedhet ez a saláta az avokádó jótékony hatásai miatt. A nyári melegben a szervezetünk igen nagy megterhelésnek van kitéve, így szüksége van az avokádóban található A, B, C, E, D vitaminokra, illetve ásványi anyagokra. Ráadásul a bőrre is jótékony hatással van, mely az UV sugárzásnak van kitéve. Íme tehát a recept: A fejes salátát, retket és paradicsomot felaprítom és egy tálban összekeverem. Előveszek egy zsemlét (ízlés szerint megpiríthatod) félbevágom és belerakok egy szelet avokádót, majd rá az aprított zöldséget, majd egy szelet sajtot, esetleg mozzarella golyót. Ezt megismétlem még egyszer és kész is az avokádós szendvicsem.
Jó étvágyat!
