Víz, víz, víz… de miért?
Mindannyian hallottuk már, hogy a vízfogyasztás rendkívül fontos, igyunk minél több vizet, legalább 2-3 litert naponta. Ugyan akkor kevesen vagyunk, akiknek erőfeszítés nélkül menne ennek a mennyiségnek az elfogyasztása, és még kevesebben vagyunk, akik tudjuk, hogy miért is lenne jó ez nekünk.
Az emberi szervezet 72-75% víz. A nőknél ez valamivel kevesebb, miközben a kisbabák esetében több. Ez rettenet soknak tűnik, de egy felnőtt ember esetében, a sejteken kívül és sejteken belül körülbelül 45 liter víz is fellelhető. Ezt a mennyiséget nem veszítjük el naponta, mivel szervezetünk egyensúlyt tart fenn a vérkeringésben és a testnedvekben. Egy egészséges felnőttnek 2 500-3 000 ml vízre van szüksége naponta a kiszáradás megelőzése céljából. Ez persze változhat, hiszen az aktív sportolás, vagy magasabb hőmérséklet nyáron, lázas megbetegedés növeli a vízszükségletet.
Emellett azt is meg kell jegyeznünk, hogy mint annyi másnál, itt sem ajánlott a túlzásba vitel. Ha a fent leírt mennyiséget, a körülmények figyelembevételével betartjuk, akkor ennél több vízre nincs szüksége a szervezetnek. A túlzott fogyasztás felborítja a nátrium háztartást, és olyan mértékben felhígulnak a szervezetben lévő tápanyagok, hogy nem töltik be nekik rendelt szerepüket.
A víz háztartásunk egyensúlyban tartásához azonban nem csak a tiszta víz fogyasztása járul hozzá. Nem feledkezhetünk meg arról, hogy folyadékot nem csak ivás útján vihetjük be a szervezetünkbe, hanem a gyümölcs, zöldség fogyasztásával is, hála magas víztartalmuknak. Ugyan így vannak olyan általunk fogyasztott termékek, melyek negatívan befolyásolják vízháztartásunkat. Ilyen például a koffein tartalmú folyadékok, mint a kávé, tea, kóla, energiaitalok, vagy az alkoholok, melyek mind-mind vízhajtó hatásúak, és plusz hidratálást kívánnak meg. Gondoljunk csak arra, hogy az exkluzívabb kávézókban kapunk is egy pohár vizet a kávénk mellé. Azt is megfigyelhetjük, hogy ha az alkohol fogyasztás mellé több vizet is fogyasztunk, akkor kevésbé fordul elő a másnapi fejfájás.
Amikor a szervezetünket a kiszáradás fenyegeti, akkor az alábbi tüneteket vehetjük észre magunkon:
- gyakori fejfájás
- kimerültség
- fizikai és szellemi teljesítőképesség csökkenése
- izomgörcsök
- fogyókúrák hatékonyságának csökkenése
- alkohol fogyasztása esetén másnaposság
- bőr kórós szárazsága
- sötét vizelet
- alacsony vérnyomás
- anyagcserezavar, székrekedés
- szomjúság érzetének csökkenése tartós folyadék hiány esetén
- látásunk romlása
Ebből is már kitűnik, hogy a víz mennyi mindenért felel a szervezetünkben, és még számtalan egyéb negatív közvetett tünetet is produkálhat a folyadék elégtelen bevitele.
Lássuk akkor a folyadék helyes fogyasztásának pozitív hatásait:
- mivel a vérünk több, mint 80%-a vizet tartalmaz, ezért vízre van szüksége a vérkeringés megfelelő működéséhezés az új vérsejtek képzéséhez
- csontjaink több, mint 20%-a víz, így szükséges az egészséges csontsejtek képzéséhez
- a vízbevitel megindítja a nyirokkeringést, így a szervezetbe került és ott keletkezett méreganyagokat, melléktermékeket és a felesleges folyadékot kitakarítja
- a vese, a belek, a bőr és a tüdő megfelelő működését is biztosítja, mert ezek a szervek is részt vesznek a méreganyagok eltávolításában
- a víz síkosítja az ízületeket, csökkenti az ízületi fájdalmakat és véd a porckopás ellen
- szabályozza az anyagcserét, ezáltal segít kordában tartani a testsúlyt
- szabályozza a testhőmérsékletet
- a víz biztosítja agyunk és idegrendszerünk számára a megfelelő működést. Agyunk több, mint 75%-a víz, így elengedhetetlen a jó memória és az éles gondolkodás biztosításáért
- építi a szöveteket, segítségével jutnak el a létfontosságú tápanyagok az összes sejtünkhöz
- lehetővé teszi a tápanyagok oldását, szállítását és felszívódását, ezáltal csökkenti a kiszáradás veszélyét
- szemünk több, mint 95%-ban tartalmaz vizet, tehát látásunk egészségének megőrzésében is fontos szerepet játszik a víz
- a víz gyakorlatilag a zsírvesztés egyik legfontosabb katalizátora
- egyes kutatások azt is igazolták, hogy a rákos megbetegedések valószínűsége is csökkenthető az egészséges víz fogyasztásával.
Sajnos ezek ellenére a legtöbbünknek rendkívüli odafigyelést és erőfeszítést jelent ilyen nagynak tűnő vízfogyasztás betartása. Elsősorban a nők esetében jelent ez problémát. Vigasztaló ténynek tűnhet az érintetteknek, hogy 2-3 hétig tartó odafigyelés nagyon komoly változásokat hozhat, elsősorban a mennyiséghez való hozzászokás, sőt annak igénylése terén. Hogy elérjük a kívánt mennyiséget, a legegyszerűbb „trükk” ha a munkahelyünkön, az otthonunkban mindig van egy teli pohár víz elérhető távolságban, és amikor csak elmegyünk mellette, vagy ránézünk, igyunk 2-3 kortyot. Így játszi könnyedséggel érhetjük el e 2,5-3 litert a nap végére, ami az egészségünk kulcsa lehet!
