Édes holdacskák – süssünk gyermekekkel
Nagyon jó program, amikor gyermekünkkel közösen sütünk valami finomat. Kislányom nagyon szeret kavargatni, kóstolgatni, tojásból kemény habot verni, úgyhogy mindig részt vesz a sütemények gyártásában. Ez nekem is nagy öröm, hiszen együtt alkotunk és közben észrevétlenül is megtanulja a konyhai dolgokat. Nem régiben kaptunk egy receptet azzal a megjegyzéssel, hogy egy finom, egyszerű, gyorsan elkészíthető sütemény lesz belőle. Nosza, jöhetett a tesztelés. Várakozáson felüli volt az eredmény, mert valóban könnyű elkészíteni és összesen 2 keverőtál plusz a tepsi koszolódott a sütés folyamán. Nagyjából fél óra alatt megsült. Már önmagában is finom a tésztája, de mi még cifráztuk kicsit. A megsült tésztát hagytuk kihűlni a tepsiben, majd holdacska formákat vágtunk belőle szaggatóformával. Ezután jöhetett a kreatív rész, amikor is fantázia szerint neki álltunk díszíteni. Használtunk cukormázat, tortabevonót, apróra vágott diót, marcipánt és mindenféle cukordíszt. Nagyszerű kis sütemények születtek, még az iskolai névnapozásra is ilyet vittünk. Nagy sikere volt mind a gyermekeknél, mind a felnőttek körében. Lezárt dobozban ráadásul több napig is finom, puha marad(na) a tésztája, ha el nem fogyna pillanatok alatt.
Hozzávalók:
- 25 dkg porcukor (készíthetjük kakaósra is, hogy barna legyen, ez esetben a porcukrot cukrozott kakaóporral helyettesítjük részben vagy egészben)
- 25 dkg liszt
- 25 dkg RAMA margarin
- 5 tojás
- fél citrom leve + reszelt héja
- fél csomag sütőpor
Elkészítése:
A tojások sárgáját a többi hozzávalóval habosra keverjük, majd hozzá adjuk a tojások felvert habját. Kivajazott, lisztezett tepsiben, majd előmelegített sütőbe tesszük. Még sütés előtt megszórhatjuk a tészta tetejét vágott dióval. Kb 150-180 fokon, tűpróbáig sütjük. Hagyjuk kihűlni, mielőtt formákra szaggatnánk. Kellemes nassolást!
Rácz Rita
